Nasiona Chia

Nasiona chia inaczej nasiona szałwii hiszpańskiej. Zyskały sporą popularność za sprawą swoich właściwości odżywczych: są niskokaloryczne, a bardzo odżywcze. Zawierają spore ilości naturalnych kwasów Omega 3 i to takich, który nasz organizm potrzebuje z zewnątrz, gdyż sam ich nie produkuje jak np. kwas alfa-linolenowy. Źródło żelaza, magnezu, fosforu i cynku oraz witaminy E i witamin z grupy B.

Po spożyciu nasiona chia wchłaniają wodę i pęcznieją dając tym samym na długo poczucie sytości. Są doskonałym źródłem błonnika - ustępują im jedynie otręby pszenne. Szczególnie ważną wartością nasion szałwii hiszpańskiej jest ich duża zawartość białka, co doceniają w swojej diecie wegetarianie.